Catalina Viña Santa Ema Contenido: 750cc Origen: Fundo "El Rosario de Codao", Valle del Cachapoal, Peumo, Chile. Variedad: 75% Cabernet Sauvignon, 18% Carmenère, 7% Cabernet Franc. Cosecha: Cosecha manual en cajitas de 15 kilos entre el 20 de abril y el 10 de mayo según la variedad. Guarda: 14 meses en barricas de roble francés (100% nuevas). Notas del Enólogo Color: Rojo profundo y brillante. Aroma: Clásico y elegante. Con aromas a frutas rojas; ciruelas secas y guindas que se mezclan con tabaco y vainilla entregando gran complejidad. Paladar: Intenso, estructurado con taninos maduros. Es un vino lleno, de gran expresión frutal que se refleja en un final largo y amplio. Gastronomía: Consumir con quesos maduros, carnes de vacuno, guisos y comidas especiadas. También es ideal para carne de cerdo con salsa de ciruelas. Premios Descorchados 2008 90 Points Catalina 2005 Guía de Vinos 2008 88 Points Catalina 2005 Guía de Vinos 2007 82 Points Catalina 2003 Wine & Spirits 91 Points Catalina 2003 Wine Enthusiast 91 Points Catalina 2002 Wine Enthusiast 90 Points Catalina 2001 Wine Enthusiast 86 Points Catalina 2003 Wine Enthusiast 85 Points Catalina 1998 Wine Enthusiast 85 Points Catalina 1996